La Cocina de Norma

Preparemos unos ricos Muffins con Amaranto, una receta super facilita y divina para acompañar con un cafecito en las tardes frías que se empiezan a sentir en la Ciudad de México. 3 huevos 300 g harina de trigo todo uso (2 1/3 tazas) 10 g polvo para hornear (2 cucharaditas) 1 pizca de sal 125 g yogur natural (½ taza) 150 g azúcar refinada (¾ taza) 100 ml aceite vegetal (½ taza) 15 ml esencia vainilla (1 c…