Tenía esta receta en mis pendientes hace ya muchooooooooo tiempo, por fin le ha tocado el turno y de verdad que es un bizcocho delicioso, muy fácil y rápido de preparar, a mí en lo personal me gusta más el cal-c-tose que el nesquik, así que he aprovechado y utilizado un sobre que tenía en mi despensa.
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| Imagen tomada de la red de manera orientativa |
Desafortunadamente cuanto lo prepare ya era de noche y en casa la luz no ayuda mucho, así que las fotos para variar me han quedado fatales y no le hacen justicia a esta delicia de bizcocho.
Vamos con la receta.
Ingredientes:
200 grs. de harina de trigo
200 grs. de cal-c-tose (nesquik o choco milk)
150 grs. de mantequilla (fundida)
150 grs. de azúcar
150 grs. de leche líquida
4 huevos
16 grs. de polvo de hornear
25 mls. de brandy o el licor que desees (opcional si lo quieres para niños elimínalo)
1.- Cernir harina, polvo de hornear y cal-c-tose y reservar.
2.- Colocar en la batidora huevos y azúcar y batir hasta esponjar.
3.- Añadir mantequilla fundida en forma de hilo.
4.- Agregar leche y brandy si se desea con licor.
5.- Incorporar la mezcla de harina ( no batir mucho) de hecho al agregar la mezcla de harina lo podemos hacer con ya de manera manual con ayuda de un batidor de globo manual o con una espátula y movimientos envolventes solo a integrar.
6.- Vertemos a un molde previamente engrasado y enharinado (yo lo engrase con un poquito de aceite y lo espolvoree con cocoa, por eso se ve brillosito).
7.- Hornear a 180 grados centígrados por 45 minutos aproximadamente o hasta que al hacer la prueba del palillo este salga limpio.
8.- Sacar del horno y dejar enfriar en una rejilla un poco, después desmoldar.
Es un bizcocho tierno, suave y súper esponjoso, con un delicioso sabor a chocolate.
Ideal para prepararlo en cupcakes o muffins, seguro a los pequeños les encanta el sabor es delicioso, si no te gusta el cal-c-tose, puedes utilizar el nesquik o el choco milk, seguro te queda muy rico también.
Que ricura amiga!! y con calce tose más nutritivo, y super gordito!!
ResponderBorrarbesos
Esa fue la idea Paty, el cal c tose es más nutritivo, me encanta, lindo fin de semana.
BorrarMe invitas a un trocito?.
ResponderBorrarClarooooo que si amiga, toma todo lo que guste, besitos.
BorrarDilisiosa receta, vivo en colonbia y de niña me daban cal c toce. Me piedes decor donde lo consigo ?? No lo volvi a ver nunca mas.😭
ResponderBorrarSí a mí también me encanta, lo siento vivo en México y no tengo idea donde lo puede encontrar en Colombia, aquí en México es común aún encontrarlo, tal vez lo pueda comprar en línea. Gracias por comentar, saludos.
BorrarHola, puedo molerlo en licuadora?
ResponderBorrarNunca lo he preparado de esa manera, así que no puedo asegurar el resultado.
BorrarSi es para cupcakes cuanto tiempo se hornea? Gracias de antemano!
ResponderBorrarEli aproximadamente debe hacerlo entre 20 a 25 minutos. Después de los 20 minutes cheque si ya están, haciendo la prueba del palillo.
BorrarHola... Una pregunta... La mantequilla se derrite?
ResponderBorrarSí es mantequilla fundida, disculpe ya lo he especificado en la receta.
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