Por la tarde buscando algĂșn panecito sencillo que preparar para la merienda encontrĂ© este rico bizcocho en REGION DE MURCIA DIGITAL, aquĂ la receta original, por que como siempre le he hecho un par de cambios.
Ingredientes:
5 huevos
1 taza de jugo de naranja
1 taza de aceite
1 1/2 taza de azĂșcar
Ralladura de limĂłn y naranja
3 tazas de harina de trigo
20 grs. de polvo de hornear
Procedimiento:
Cernir la harina con el polvo de hornear y reservar.
Aparte en el tazĂłn de la batidora ponemos el azĂșcar y los huevos y batimos hasta que esponje la mezcla, agregamos el aceite en forma de hilo poco a poco para no bajar nuestra mezcla, agregamos las ralladuras e integramos, ahora comenzamos a integrar el harina con el polvo de hornear poco a poco intercalando con el jugo de naranja (empezando con harina y terminando con harina), integrando muy bien entre cada vez, hasta terminar de poner toda la harina y el jugo.
Vaciamos la preparacion en nuestro molde previamente preparado engrasado y enharinado y horneamos a 180 grados centigrados por espacio de 20 o 25 minutos dependiendo de su horno.
Como verĂĄn quedo super esponjosito, y muy rico, les encanto en casa.