lunes, 29 de mayo de 2017

MILANESAS DE PESCADO CON NOPALES Y PICO DE GALLO

 
Sencillo y rico.

A mi hija no le gusta mucho el pescado, pero he buscado la forma de que lo consuma y creo que lo he logrado.

Preparo esta mezcla para empanar los filetes de pescado y quedan deliciosos.

Ingredientes:

8 filetes de pescado (yo uso atún, mero o blanco del nilo)
1 1/2  taza de pan molido
1 cucharadita de consomé de pollo en polvo
1 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharadita de pimienta de cayena molida
1 cucharadita de ajo en polvo (o al gusto)
c/s leche


Procedimiento:

Mezclar el pan molido, consomé de pollo, pimentón, pimienta de cayena, ajo en polvo y reservar.

Enjuagar los filetes y pasar por la leche.

Empanizar en la mezcla de pan molido.

Poner un sartén con aceite y freír.

Colocar sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa.

Yo los he servido acompañados de un sencillo pico de gallo, jitomate, cebolla y chile serrado (todo picado) y nopales simplemente hervidos y guisados con un poco de aceite, orégano y sal al gusto.




Excelente semana para todos, gracias por visitarme.

1 comentario:

  1. Que plato mas completito desde luego, se ve muy apetecible. Un besazo.

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