Hoy toca preparar helado, la receta que les comparto es muy sencilla y queda súper deliciosa.
Les aseguro que les va a encantar y se convertirá en uno de sus helados favoritos.
300
ml leche condensada (1 taza)
500
ml crema para batir bien fría (2 tazas)
70 g pasas (½ taza) hidratadas en 50 ml ron
(¼ taza)
10 ml esencia vainilla (1 cucharada)
1 gotita de colorante comestible color amarillo (opcional)
Procedimiento:
1.- En el tazón de la batida colocamos la crema para batir y trabajamos a que este semi montada.
Si no tienen batidora lo pueden hacer con un batidor de globo de mano.
2.- Cuando la crema este semi montada agregamos poco a poco la leche condensada.
3.- Agregamos la esencia de vainilla.
4.- Si desean agregar el colorante amarillo es momento de hacer y trabajamos a que se integre perfectamente a la mezcla.
5.- Ya fuera de la batidora agregamos las pasas con todo y el ron en que se hidrataron y mezclamos con ayuda de una espátula.
6.- Vertemos en nuestro molde o recipiente.
7.- Llevamos al congelador por al menos 5 o 6 horas.
Queda deliciosoooo, que lo disfruten, hasta la próxima.
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