Otro yogur, tengo que darle uso y aprovechar mi yogurtera, si no mi esposo me ahorca por comprar cosas y no utilizarlas, este ha quedado muy rico, yo he utilizado mango ataulfo, pero se puede hacer con cualquier tipo de mango, queda muy cremoso.
YOGUR DE MANGO
1 litro de leche
1 yogur natural
200 grs. de mango natural (manila, ataulfo, etc.)
80 grs. de azúcar
3 cucharadas de leche en polvo
Procedimiento:
Pelar y cortar el mango en trozos pequeños, llevar al fuego con el azúcar y dejar cocinar por 10 minutos, si lo deseas lo puedes triturar un poco con un aplanador de frijoles o algo parecido, para que no queden trozos muy grandes de mango (claro eso ya es a tú gusto), sacar del fuego y esperar que entibie un poco.
Aparte mezclar leche, yogur y leche en polvo, agregar la mezcla de mango e integrar perfectamente.
Verter en los frasquitos y llevar a la yogurtera programándola por 9 horas.
Pasado este tiempo los sacamos, tapamos y dejamos reposar en refrigeración por mínimo 4 horas, después de este tiempo estarán listos para consumirse.
Nota: La acidez dependerá del tiempo que los dejemos en la yogurtera.
Nunca he probado el yogur de mango, asi que me guardo esta receta como oro en paño. Me ha encantado la idea porque el mango me encanta y en el yogur lo veo un postre muy cremoso y de lo más rico.
ResponderBorrarBesiness
Como apetecen tan sanos y fresquitos querida Norma.Besosss y buenas noches.
ResponderBorrarUn exótico yogurcito Norma. Seguro que tú marido no te regaña si lo prueba,je,je.
ResponderBorrar¡Qué rico yogur Norma! Yo los hago con la thermomix así que adaptaré tu receta a ver qué tal sale.
ResponderBorrarQue rico Norma!! y de mango!! besos
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