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sábado, 13 de septiembre de 2014

YOGUR DE MANGO

Otro yogur, tengo que darle uso y aprovechar mi yogurtera, si no mi esposo me ahorca por comprar cosas y no utilizarlas, este ha quedado muy rico, yo he utilizado mango ataulfo, pero se puede hacer con cualquier tipo de mango, queda muy cremoso.


YOGUR DE MANGO

1 litro de leche
1 yogur natural
200 grs. de mango natural (manila, ataulfo, etc.)
80 grs. de azúcar
3 cucharadas de leche en polvo


Procedimiento:

Pelar y cortar el mango en trozos pequeños, llevar al fuego con el azúcar y dejar cocinar por 10 minutos, si lo deseas lo puedes triturar un poco con un aplanador de frijoles o algo parecido, para que no queden trozos muy grandes de mango (claro eso ya es a tú gusto), sacar del fuego y esperar que entibie un poco.

Aparte mezclar leche, yogur y leche en polvo, agregar la mezcla de mango e integrar perfectamente.

Verter en los frasquitos y llevar a la yogurtera programándola por 9 horas.

Pasado este tiempo los sacamos, tapamos y dejamos reposar en refrigeración por mínimo 4 horas, después de este tiempo estarán listos para consumirse.

Nota:  La acidez dependerá del tiempo que los dejemos en la yogurtera.


La receta la he tomado de aquí.

lunes, 28 de julio de 2014

YOGUR DE MALVAVISCOS (NUBES)


Un yogur verdaderamente deliciosooooooooooooo, eso es lo maravilloso de tener yogurtera, puedes preparar el yogur del sabor que tú quieras, en México no existe este sabor y gracias a mi querida amiga Ana de Las Recetas de ´Manans´ lo he podido hacer, mil gracias amiga a quedado riquísimo, a todosssssss en casa nos encanto, ya lo he repetido un par de veces y sigue siendo un éxito, prácticamente vuelan.



YOGUR DE MALVAVISCOS (NUBES)

800 ml de leche
2 a 3 cucharadas de leche en polvo (ayuda a que te quede súper cremoso)
1 yogur natural
75 gr. de azúcar
150 gr. de malvaviscos (nubes)


Procedimiento:

Poner al fuego 200 ml de leche y los malvaviscos (nubes) mover a disolver, sacar del fuego y dejar enfriar un poco.

Aparte mezclar el resto de la leche, con el azúcar, leche en polvo y yogur.

Unir las 2 mezclas, verter en los frascos y llevamos a la yogurtera, programamos por 8 ó 9 horas (para mí gusto quedan perfectos con 8 horas).




Pasado este tiempo los sacamos, tapamos y dejamos reposar en refrigeración por mínimo 2 horas, después de este tiempo estarán listos para consumirse.

Nota: la acidez dependerá del tiempo que los dejemos en la yogurtera.



Excelente semana para todos.

Editado el 28 de agosto de 2018
Ahora que tengo mi canal en youtube la he reproducido en vídeo, los invito a verla paso a paso, así como a suscribirse a mi canal y activar la campanita para que les lleguen las notificaciones cada que publique un nuevo vídeo, es totalmente gratuito y ahí además de encontrar esta receta pueden encontrar muchas otras, da clic aquí o en la imagen para ir al canal.



miércoles, 30 de abril de 2014

YOGUR DE COCO

 

 
Definitivamente el que más me ha gustado no solo por su sabor, también por su consistencia, esta riquísimo, esos trocitos de coco woooo que cosa más rica.

YOGUR DE COCO

1 yogur natural
1 litro de leche
100 grs. de coco rallado y triturado un poco
100 grs. de azúcar.
2 cucharadas de leche en polvo


Procedimiento:

En un cazo poner la leche junto con el coco y llevar al fuego, cuando suelte el hervor dejar unos 5 minutos más y retirar, dejar enfriar completamente.


Cuando este frío mezclar junto con el yogur, azúcar y leche en polvo y mezclar bien con ayuda de un batidor de globo manual a que todo esté bien integrado.

Vertemos en los vasitos y los llevamos a la yogurtera durante 9 horas.

 

Pasado este tiempo los sacamos, tapamos y reposamos en el refrigerador por mínimo 4 horas, después de este tiempo estarán listos para consumir.



martes, 18 de febrero de 2014

YOGUR DE NUTELLA



 

Sigo disfrutando de mi yogurtera....

Una receta increíblemente deliciosa, bueno al menos a mi me lo ha parecido, en la parte de arriba se forma una pequeña capa mas oscura y concentrada,  que delicia se los recomiendo mucho.

YOGUR DE NUTELLA

800 mls. de leche
200 grs. de nutella
3 cucharadas de leche en polvo
2 cucharadas de azúcar
1 yogurt natural

Procedimiento:

Poner en un traste leche líquida, leche en polvo, nutella, azúcar y mezclar con ayuda de un batidor de globo manual, llevamos al fuego y en cuanto suelte el hervor sacar del fuego.

Dejar enfriar un poco e incorporar el yogurt natural integrar bien con el batidor de globo (se puede utilizar la batidora de inmersión).

Vertemos en los frascos y los llevamos a la yogurtera, tapamos y programamos entre 9 y 10 horas.

Sacamos los frasquitos de la yogurtera, los tapamos y llevamos a refrigerar por mínimo 4 horas, pasado este tiempo los puedes consumir.

Nota: la acidez dependerá del tiempo que los dejemos en la yogurtera. 




lunes, 7 de octubre de 2013

YOGUR DE MERMELADA DE ZARZAMORA


 

Hace un par de semanas decidí darme un regalo que había deseado por mucho tiempo, comprarme una yogurtera para preparar  yogurt casero de los sabores que yo quieraaaaaa, y definitivamente no me he arrepentido de mi decisión, estoy encantada y probando sabores que ya les iré mostrando poco a poco. 

Desafortunadamente en México no venden este aparato pero después de pensarlo mucho decidí comprarlo por internet que era la opción más rápida de obtenerlo y en aproximadamente una semana ya lo tenía en casa y lo mejor el cargo se realizo a mi tarjeta sin ningún problema que era lo que más me detenía a comprarla, soy muy miedosa para comprar en internet me da mucha desconfianza pero afortunadamente todo salió muy bien, la he comprado por medio de mercado libre y he realizado mi pago con mercadopago que es una manera muy segura de realizar las compras.

Bueno vamos con la receta:

Yogur de mermedala de zarzamora

1 yogurt natural pequeño
150 grs. de mermelada de zarzamora
1 litro de leche
3 cucharadas de leche en polvo
50 grs. de azúcar

Procedimiento.

Mezclar todos los ingredientes y con ayuda de un batidor de globo manual integrarlos perfectamente.

Verter en los frascos y colocarlos en la yogurtera.


Tapamos la yogurtera.


Y la programamos yo lo he hecho por 10 horas, ( la yogurtera que yo he comprado se apaga automáticamente al concluir el tiempo programado)


Pasadas las 10 horas destapamos la yogurtera.


Los tapamos y llevamos a reposar al refrigerador por espacio de 4 a 6 horas por lo menos, si es más tiempo es mejor y tendrán una mejor consistencia.


Y listo nuestro yogur casero delicioso, estoy encantada con mi nuevo juguete, me siento como si los reyes magos me hubieran traído el regalo deseado jajaja.



NOTA: Esta sería una receta base para hacer yogur con mermeladas de diferentes sabores, voy a probar otros sabores y les cuento cuales son los que más me han gustado.