Definitivamente el que más me ha gustado no solo por su sabor, también por su consistencia, esta riquísimo, esos trocitos de coco woooo que cosa más rica.
YOGUR DE COCO
1 yogur natural
1 litro de leche
100 grs. de coco rallado y triturado un poco
100 grs. de azúcar.
2 cucharadas de leche en polvo
Procedimiento:
En un cazo poner la leche junto con el coco y llevar al fuego, cuando suelte el hervor dejar unos 5 minutos más y retirar, dejar enfriar completamente.
Cuando este frío mezclar junto con el yogur, azúcar y leche en polvo y mezclar bien con ayuda de un batidor de globo manual a que todo esté bien integrado.
Vertemos en los vasitos y los llevamos a la yogurtera durante 9 horas.
Pasado este tiempo los sacamos, tapamos y reposamos en el refrigerador por mínimo 4 horas, después de este tiempo estarán listos para consumir.
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