BISTEC EN SALSA DE CHILE PASILLA
1 kilo de bistec de res o cerdo (yo utilice de res)
5 chiles pasilla sin semillas
1 jitomate
Un trozo de cebolla
1 diente de ajo
Sal o consomé de pollo (al gusto)
Pimienta al gusto
PROCEDIMIENTO:
Estos son los chiles pasilla que he utilizado.
Hervimos los chiles con el jitomate en un poco de agua.
Aparte en un sartén vamos a cocinar los bisteces sal pimentando y reservamos.
Cuando los chiles y el jitomate ya estén cocidos los vamos a licuar con el ajo, cebolla, sal o consomé de pollo.
Lo licuado lo vertimos en un sartén con un poco de aceite y dejamos que sazone por 3 o 5 minutos, si consideras que está muy espesa la salsa, agrega un poco del agua en donde se cocieron los chiles.
Agregamos los bisteces y dejamos al fuego por otros 5 minutos más.
Listos y ricos en casa les encantan, los puedes acompañar con frijoles de la olla.
No conozco esos chiles, pero el plato se ve fácil y bueno. Besitos, Norma!
ResponderBorrarMmmmm....no solo con frijolitos Norma! tambien se me antojo con arroz!! que delicia y que faciles de hacer!! besos hermosa.
ResponderBorrarQué delicia Normita! la salsa se ve deliciosa, me encantan los platillos con "juguito" jijiji Tenía días de no pasar por aquí y me encuentro con tantas cosas ricas! las pechugas rellenas me fascinaron y el yogurt de zarzamoras me hizo la boca agua! Gracias por compartir tantas cosas buenas amiga!
ResponderBorrarBesitos
Ufff, que pincantón ha de ser este plato....
ResponderBorrarAsh, sólo a mí se me ocurre venirte a visitar y sin haber cenado, y lo peor es que ni cenaré, buu.
ResponderBorrarQué rico, como me encanta comer con así, y aquí mi marido no tolera el chile, más buuu
Te abrazo, querida Normita
Gracias las recetas muy faciles y 100% mexicanas
ResponderBorrarGracias Norma se ve riquisima tu receta, mañana la preparo..Felicidades
ResponderBorrargracias Norma se ve exquisita tu receta, mañana la hare.....Felicidades
ResponderBorrarMuy faciles y ricos gracias
ResponderBorrarHola Norma gracias me salio rico el guisado
ResponderBorrary no pica voy a seguir leyendo las demas recetas
para prepararlas mil gracias.
Mil gracias!!!! tus platillos son deliciosos y faciles. Me encanta tu blog, esta buenisimoo por no decir riquisimo!
ResponderBorrarNo sabes Eli lo bonito que se siente recibir este tipo de comentarios, mil gracias que Dios te bendiga gracias por visitarme.
BorrarGracias por la receta, me sacó del apuro!!!
ResponderBorraryo me se otra receta.
ResponderBorrarque es chile pasilla. chile de arbol seco y tomate verde. y todo va asado en comal.
Gracias Lizath murcio, debe quedar delicioso mezclado con chile de árbol, seguro lo pruebo así, saludos.
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