Un postre sencillo, rico y uno de los favoritos de mi hija, aprovechando también unos paquetes de galletitas que me regalo mi cuñado R, mil gracias.
POSTRE DE LIMÓN
1 paquete de galletas marías
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
1 taza de jugo de limón (recién exprimido)
1 queso philadelphia de 190 grs.
Las galletas que he utilizado, que me regalo mi cuñado R. gracias las he aprovechado muy bien.
Procedimiento:
Muy sencillo.
Coloca en la licuadora la leche condensada, leche evaporada, el queso philadelphia y el jugo de limón y licua hasta integrar muy bien.
En un refractario rectangular coloca una capa de galletas marías y vierte una capa de la mezcla con jugo de limón extiende muy bien con ayuda de una espátula, coloca otra capa de galletas y otra de la mezcla de limón, (yo he colocado 3 capas en total), termina con la mezcla de lo licuado.
Refrigera por mínimo 2 horas, sirve bien frío.
