Hola a todos mis amigos, aquí ando otra vez, estoy mucho mejor, creo que mi cabeza va tomando rumbo y mí cuerpo esta más tranquilo, aun no salgo mucho a la calle no quiero correr, vamos con calmita.
Hoy les traigo una receta muy rica, económica y sobre todo rápida , en casa les gustan mucho.
TORTITAS DE AVENA
Ingredientes:
400 gr de hojuelas de avena natural
cantidad necesaria de leche
250 gr de queso fresco desmenuzado (en mí caso yo he utilizado queso panela)
1/2 cebolla picada
Perejil picado cantidad al gusto
2 huevos (agrega uno más si consideras que le falta para integrar todo)
Sal al gusto
Consomé de pollo en polvo (opcional)
c/n aceite vegetal
Salsa de jitomate:
800 gr de jitomate
1/2 cebolla
1 diente de ajo
Sal al gusto
Procedimiento:
Para el caldillo:
Lleva una ollita con agua al fuego y coloca jitomate, cebolla y ajo, deja al fuego hasta que se cocinen.
Cuando estén listos, coloca en el vaso de la licuadora jitomate, cebolla, ajo y licua.
Lleva al fuego un sartén, agrega un poco de aceite y vierte el jitomate licuado, deja sazonar por 2 o 3 minutos. Agrega sal al gusto y deja por 1 o 2 minutos más, apaga el fuego y reserva.
Para las tortitas:
De preferencia la noche anterior vamos a colocar las hojuelas de avena en un traste y le agregamos leche hasta cubrir las hojuelas (esa será tu medida), y dejamos en reposo de preferencia en refrigeración para evitar que se dañe la leche.
Al día siguiente verán que las hojuelas ya están bien hidratadas.
En el traste de la avena vamos a colocar el perejil, la cebolla y el queso, huevo y los integramos muy bien.
Mezclamos perfectamente, sazonamos consomé de pollo en polvo, sal al gusto y mezclamos perfectamente a que todo este integrado.
En un sartén con aceite bien caliente con ayuda de una cuchara vamos colocando pequeñas porciones de la mezcla dejamos freír bien y volteamos del otro lado.
Las sacamos del aceite y dejamos que escurran en exceso de grasa en papel absorbente.
Al momento de servir la bañamos con el caldillo de jitomate. Sirve bien caliente.Espero que les gusten.
Les agradezco muchísimo todos sus comentarios, son lo que me hace continuar con este blog, que pasen un lindo fin de semana, todo mí cariño.
Edito:
Porque
ahora que tengo mi canal en youtube la he reproducido en vídeo y aquí se los
dejo por cualquier duda que tengan, de cualquier forma ya saben que me pueden
preguntar y con mucho gusto contesto.
norma se ven muy buenas esas tortas y nutritivas ademas las voy a preparar porke me gusta la comida sana y cuando lo hago lo publico y te aviso ok? me da gusto saber que estas mejor es poco a poco y veras que tu mente y tu cuerpo se acostumbran a estar bien saludos y un fuerte abrazooooooo
ResponderBorrarMuy buena receta, Norma, y sobre todo me alegro que vayas mejor. Besos de domingo!
ResponderBorrarNorma : qué gusto "verte" ... nunca había visto estas tortitas pero me encantan las tortitas, así que palomita :) nutritivas y deliciosas !!
ResponderBorrarGracias, y un beso
Norma que ricooo!! justamente en casa hago algo parecido con avena y atún, a ver otro día tomo fotos para dar mi versión, jeje..
ResponderBorrarun besotote!
Norma riquisimas tortitas y me alegro estes mejor , un beso.
ResponderBorrarTe animas al concurso de mi blog? Me encantaría. Besitos, Norma!
ResponderBorrarHola Norma, Que tortitas mas deliciosas has preparado! Tengo que probar esta receta que es nueva para mi. Voy a gustarlo seguro! Acaba de comprar una tortillera de madera y estoy practicando usarlo. Me gustaria publicarlo pronto! Un abrazo!
ResponderBorrarHola Norma preciosa!
ResponderBorrarMe encantaría probar una de estas tortitas tan especiales, pero de momento me quedo con las ganas...
pasa luego por mi blog, que tengo otro premio para tí. Un besazo.
Muchisimas gracias a todos por sus comentarios saben que siempre me hacen sentir muy bien, les mando un abrazo muy muy fuerte con mucho cariño.
ResponderBorrarHola! Acabo de encontrar tu blog y me encanto!!
ResponderBorrarEsta receta de tortitad de avena me parece muy bueno, gracias y me la llevo para preparla a mi familia :)
Paula
NORMA
ResponderBorrarME EMOCIONO COCINAR LAS TORTITAS , HICE UNA VERSION MAS LIGHT YA QUE LAS HORNE.
GRACIAS.
Wowww!!!!!!!, me encantan todas tus recetas por fàciles, pràcticas y deliciosas, felicidades y gracias por compartirlas.
ResponderBorrarHoy voy a preparar esto, solo voy a remojar la avena unas 3 horas. Gracias por la receta para liberarse un poco de comer carne todos los días.
ResponderBorrarHola se ven ricas asi, yo las preparo con queso de hebra y hojas de epazote picado o con espinacas pero solo las pongo a remojar como media hora y queda crujiente la avena tambien son deliciosas, voy a hacerlas a tu manera gracias por la idea ...saludos hermana
ResponderBorrarSe leen ricas las tuyas hermana tengo que probar con tu versión también, si inscribete me encanta que me visites, cualquier duda tu nada más pregunta y con gusto te contesto, cuidate besitos hasta puebla.
BorrarPerdon es q no me he inscrito voy a hacerlo para comentar tus recetas bye otra vez saludos hermana
ResponderBorrarbuenisimas soy recien casada lei la receta, las acabo de hacer y quedaron muy ricas gracias norma :D
ResponderBorrarPor nada Karen, me da mucho gusto que te hayan agradado, saludos linda semana.
BorrarMuy buena receta, la buscaba porque nos diagnosticaron diabetes y nos quitaron la harina, pero la avena si la podemos comer. Muchas gracias!!!
ResponderBorrarPor diabetes no podemos comer harina, y me pareció excelente tu receta. Mil gracias
ResponderBorrarahorita mismo la comenzaré a preparar.!
Muy buena su receta las preparare se ven deliciosas.
ResponderBorrarSe ven deliciosas! Y lo haces parecer tan facil... a ver como nos va en prepararlas :S ...más recetas sin carne por faaaa!
ResponderBorrarHola Normita, mi madre qepd preparaba unas tortitas de avena dulces, nunca ví cómo las hacía pero estaban deliciosas, no he encontrado ninguna receta de tortitas dulces de avena, cómo las prepararías? Ojalá y puedas contestar, gracias.
ResponderBorrarWoo dulces nooo nunca las he intentado hacer, no tengo ni idea Aurora, sería cuestión de probar.
BorrarAsi biquis!!!
ResponderBorrarHola, yo las he hecho y en lugar de perejil les puse epazote y quedaron muy ricas tambien. Gracias.
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