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POLLO ALMENDRADO

Esta receta es sencilla pero muy rica a mis hijos les encanta.



Ingredientes:


8 piezas de pollo cocidas
100 grs. de almendras
6 jitomates cortada en trozos
1/2 cebolla cortada en trozos grandes
4 chiles guajillo desvenados y cortados en trozos
sal y pimienta
Caldo de pollo


Procedimiento:

Poner en un sartén aceite y agregamos la cebolla, los chiles, los jitomates y las almendras y dejamos que se sofrían un poco, licuamos todo junto y vaciamos en un sartén grande, ponemos un poco del caldo de pollo y le damos la consistencia deseada, dejamos hervir y sazonamos con sal y pimienta.

Por último agregamos el pollo que previamente hemos cocido y dejamos hervir por 5 minutos mas, servimos acompañado de un poco de arroz.

No soy la mejor cocinera del mundo eso es un hecho pero les comparto lo poquito que esta aprendiz de cocinera prepara.

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16 comentarios

  1. Nati20 de abril de 2010, 11:36

    Se ve una salsita estupenda la de este pollo. Tomo nota que ha gustado guapa. Un besazo.

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  2. Ana Powell20 de abril de 2010, 14:42

    Tremenda receta y la salsa deliciosa, que color fantastico x

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  3. Foodfit_photo21 de abril de 2010, 05:54

    Que receta más rica de pollo! Se ve delicioso.
    Un besiño.

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  4. ¿Gusta Usted?26 de abril de 2010, 23:43

    Norma, prueba agregar un poquito de canela con todos los ingredientes y una hojita de laurel entera a la salsa, así lo hago yo, me encanta esta receta!

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  5. Ben27 de abril de 2010, 19:55

    Cualquier receta que contenga almendras me encata, y sobre todo si es pollo :)

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  6. Gabriela, clavo y canela27 de abril de 2010, 20:57

    Que riquisimo el pollo con esa salsa!!
    besos
    Gaby

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  7. Norma Ruiz14 de mayo de 2010, 21:11

    Nati, Ana, Cristi, Ben. Gaby muchisimas gracias por tomarse el tiempo de dejarme sus lindos comentarios.

    Nora, lo tomaré en cuenta la próxima vez que lo prepare le debe dar un sabor riquisimo la canela y la hojita de laurel gracias por la sugerencia, saludos.

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  8. Pattty Treviño5 de octubre de 2011, 11:06

    quierooooooooooooooooooo !!!

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  9. Anónimo27 de junio de 2012, 12:12

    norma tus platillos se ven riquisismos y los boy hacer saludos¡¡¡

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  10. Charys23 de octubre de 2012, 11:39

    se ven deliciosos tus platillos Norma, guardo tu blog para preparar varias de tus recetas, gracias por publicarlas, saludos..

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  11. Unknown3 de noviembre de 2013, 16:34

    Se ve riquisima esta comida ..sigue compartiendo tus resetas norma son de gran apollo para las chicas de hoy que no sabemos cosinar

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  12. Unknown3 de noviembre de 2013, 16:35

    se ve delisiosa esta comida espero y sigas compartiendo mas recetas para las chicas de hoy que no savemos cosinar saludos ¡¡¡

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  13. Rodollox Ramirez6 de junio de 2014, 20:39

    Gracias norma!!!! me anime e hice el pollo encacahuatado que ademas de fácil y delicioooosoooo!

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  14. Rodollox Ramirez6 de junio de 2014, 20:40

    Hola ahora voy a probar con tu pollo almendrado,( luego les comento como quedo)

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  15. ¿Gusta Usted?8 de junio de 2014, 19:32

    Norma! ya se me antojóooo! Mañana lo hago.
    Estoy recibiendo los comentarios a esta entrada y qué rico, qué antojo!

    Besos

    Ya hicsite el pan hokkaido? queda muy bueno!

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  16. rey26 de febrero de 2016, 10:48

    Deliciosa

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