miércoles, 15 de noviembre de 2017

TORTITAS DE PLÁTANO




Un detalle para mi hija, porque le encantan.

Ingredientes:

4 plátanos (este tipo en México los conocemos como plátanos machos)
1 pizca de sal
c/s queso panela o el que a ti te guste más.
c/s aceite vegetal
c/s crema de vaca (para servir)

Procedimiento:
Lavar perfectamente y cortar cada plátano en 3 trozos.

Poner en una ollita con agua a que los cubra y cocinar hasta que estén suaves (aproximadamente 15 minutos).

Retirar del fuego, dejar enfriar, pelar y triturar con machacador de frijoles.


Tomar pequeñas porciones y colocar al centro un trozo de queso, cerrar y formar la tortita.                                     

Poner al fuego un sartén con aceite e ir colocando las tortitas, dorar bien por los 2 lados.

Retirar y colocar sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa.

Sirve con un poco de crema de vaca y queso desmoronado. 

Que las disfruten!!





1 comentario:

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