miércoles, 1 de noviembre de 2017

PASTA DE CODITOS CON CALABACITAS



Otra receta sencilla, rápida y rica.

Ingredientes:

4 calabacitas largas
1 cebolla chica
2 dientes de ajo chicos
1 paquete de pasta 200 grs. (yo utilicé coditos grandes)
3 hojitas de laurel
c/s aceite de oliva
sal

Procedimiento:
Picar cebolla, ajo y reservar.

Lavar perfectamente las calabacitas, cortar en trozos pequeños y reservar.



Poner al fuego una ollita con suficiente agua, cuando suelte el hervor agregar sal, un poquito de aceite de oliva, hojitas de laurel y la pasta, dejar cocinar según las instrucciones del paquete que utilices.

Retirar del fuego y escurrir.

En un sartén grande poner aceite de olivo y acitronar la cebolla y ajo picados.

Agregar las calabacitas picadas y dejar cocinar hasta que se suavicen un poco.

Vierte la pasta de coditos y mezcla perfectamente.



Sirve calientita.

Puedes agregar un poco de queso manchego rallado o crema para cocinar, pero esto ya es opcional yo no lo he utilizado y la he servido así sencilla y ha quedado muy rica.


1 comentario:

Gracias por visitarme y formar parte de este sencillo blog, tus comentarios son muy importantes para mi, me encanta saber quien pasa por aquí ya que me motivan a continuar con el blog, que tengas un excelente día.

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