viernes, 18 de agosto de 2017

PICADILLO CON PASITAS Y ACEITUNAS


Hoy les traigo una receta deliciosa.

El picadillo preparado de esta forma queda de verdad muy rico, te invito a probar esta receta y te aseguro que no te arrepentirás.

Ingredientes:

700 gr carne molida (1/2 res y 1/2 cerdo)
1 taza de pasitas
130 gr aceitunas sin hueso
2 cucharadas de aceite vegetal
1 tetrapack de puré de tomate de 210 gr
1/4 taza de agua (opcional solo si no deseas muy seco el picadillo)
2 papas cortadas en cubos 
2 zanahorias cortadas en cubos
Condimentos al gusto:
comino (de este yo solo agregue una pizca), sal, pimienta, ajo molido y consomé de  pollo en polvo

Procedimiento:

En una ollita con agua coloca las papas y zanahorias, lleva al fuego y deja cocinar hasta que estén suaves (no cocinar demasiado para que la papa no se deshaga) y reserva.


Aparte lleva al fuego un sartén grande y agrega las 2 cucharadas de aceite vegetal, cuando este caliente agrega la carne molida y deja hasta que se cocine perfectamente la carne.

Agrega el puré de tomate y los condimentos al gusto, mezcla y deja sazonar por un par de minutos.

Agrega la papa, zanahoria, pasitas, agrega el 1/4 de taza de agua si lo deseas, no me gusta tan seco así que yo si la agregue, deja al fuego por 5 minutos para que todo los sabores se mezclen y las pasitas se hidraten.

Finalmente agrega las aceitunas y deja por 1 o 2 minutos más.



Listo, que lo disfrutes en casa les gusto mucho.


Nota:
Si no agregas el agua te quedara más seco y lo puedes utilizar para rellenar  pavo, pollo o lomo.

2 comentarios:

  1. Normita como siempre de pronostico!!! Eso se ve deli deli !!
    Gracias por compartir tu talento besos amiga.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Que linda amiga PatyLu, gracias por visitarme un abrazo con cariño.

      Eliminar

Gracias por visitarme y formar parte de este sencillo blog, tus comentarios son muy importantes para mi, me encanta saber quien pasa por aquí ya que me motivan a continuar con el blog, que tengas un excelente día.

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