sábado, 11 de abril de 2015

SALMÓN AL AJO ASADO



Si les agrada el sabor del ajo, seguro les encanta está receta.

7 u 8 piezas de lomo de salmón
2 o 3 cabezas de ajo (si son chicas 3)
Un ramito de perejil (entre 40 y 50 g)
20 o 30 g de aceite de olivo
Sal al gusto

Opcional si desean formar una cama de papas antes de poner los lomos:
4 papas grandes rebanadas delgaditas

Procedimiento:

1.- Asar en un sartén o comal a fuego bajo, las dos cabezas de ajo (también puede ser en el horno), dejar enfriar un poco.

2.- Lavar y picar al gusto el perejil, reservamos.

3.- Presionar las cabezas de ajo para sacar la pulpa y colocarla en un bolw añadir el perejil picado un poco de sal y  aceite de olivo, mezclar muy bien, untar los trozos de salmón.

4.- Rociar con un poco más de aceite de olivo

5.- Precalentar el horno a 180°C y hornear durante 20 a 25 minutos aproximadamente. 

6.- Servir bien caliente, lo puedes acompañar con camotes al horno y una ensalada de lechuga escarola con manzana y arándanos.






Receta editada el 28 de diciembre de 2018, he actualizado las fotos porque creo que esta delicia de receta, se lo merece.

Ahora que tengo mi canal en youtube la he reproducido en vídeo, los invito a verla paso a paso, así como a suscribirse a mi canal y activar la campanita para que les lleguen las notificaciones cada que publique un nuevo vídeo, es totalmente gratuito y ahí además de encontrar esta receta pueden encontrar muchas otras, da clic aquí o en la imagen para ir al canal.



8 comentarios:

  1. Wow!! no pude dejar de venir a comentar este salmón taaaan rico!!! qué delicia Norma!!!
    Espero que pronto tus proyectos inicien y tengas éxito en ellos
    Un abrazo

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  2. En casa nos encanta el salmón y esta es una manera muy rica!!!
    Besos amiga

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  3. Que regreso!! con una receta que pinta buenisima!!
    esperamos ver más de tus proyectos amiga, saludos!!

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  4. Umm, en casa nos encanta el salmón así que me viene de perlas tu receta para probar nuevos formas de prepararlo. Un beso y ya nos contarás tus proyectos, te deseo mucho éxito.

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  5. Mis lindas amigas siempre apoyandome en todo, mil gracias las quiero besos Pily, Gaby, PatyLu, Verónica

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  6. Esto se antojo un montón Normita, lo voy a prepar así. Suerte y energía en tus nuevos proyectos. Abrazos

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  7. Menuda pinta más buena tiene este salmoncito.

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    Respuestas
    1. Amiga de verdad que es deliciosooooo, en casa nos encanto.

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