Un detalle para mi hija, porque le encantan.
Ingredientes:
4 plátanos (este tipo en México los conocemos como plátanos machos)
1 pizca de sal
1 pizca de sal
c/s queso panela o el que a ti te guste más.
c/s aceite vegetal
c/s crema de vaca (para servir)
c/s crema de vaca (para servir)
Procedimiento:
Lavar perfectamente y cortar cada plátano en 3 trozos.
Poner en una ollita con agua a que los cubra y cocinar hasta que estén suaves (aproximadamente 15 minutos).
Retirar del fuego, dejar enfriar, pelar y triturar con machacador de frijoles.
Tomar pequeñas porciones y colocar al centro un trozo de queso, cerrar y formar la tortita.
Poner al fuego un sartén con aceite e ir colocando las tortitas, dorar bien por los 2 lados.
Retirar y colocar sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa.
Sirve con un poco de crema de vaca y queso desmoronado.
Que las disfruten!!
Sirve con un poco de crema de vaca y queso desmoronado.
Que las disfruten!!
