MOLLETES CON FRIJOLES Y SALSA MEXICANA
4 teleras (así conocemos en México este tipo de pan)
3 jitomates picados
Un trozo de cebolla picado
2 chiles serranos
Sal al gusto
Frijoles refritos (cantidad necesaria)
200 grs de queso oaxaca (o alguno que gratine)
Procedimiento:
Picamos y mezclamos en un tazón el jitomate, cebolla y chiles serramos, sal, mezclamos y reservamos.
Este es el pan que en México conocemos como telera.
Partimos las teleras y les untamos un poco de frijoles refritos.
Después ponemos un poco de queso oaxaca deshebrado.
Si vamos a preparar muchos podemos llevarlos todos juntos al horno, pero como yo prepare poquitos he utilizado mi hornito tostador, programándolo en grill
Cuando ya están doraditos y crujientes, los sacamos.
Les colocamos un poco de la salsa mexicana y a disfrutarlos.
Que ricos panecillos Norma, y con un relleno multicolor,je,je.
ResponderBorrarNormita que barbara!! ahora si que no te mediste!! los moyetes son mis favoritos!!
ResponderBorrarque delicia amiguita!! ahora mismo me hago unos!! besitos
Qué ricos los molletes, ¡a mi hija le encantan!
ResponderBorrar