En casa les he preparado esta pasta y les ha encantado, quedo riquisima, se las recomiendo muchísimo.
PASTA CON CAMARONES AL AJILLO
200 gr. de espaguetis
500 gr. de camarones
500 gr. de camarones
5 o 6
dientes de ajos (o al gusto)
c/n aceite de oliva virgen
c/n aceite de oliva virgen
4 chiles
guajillo cortados en julianas (opcional)
Sal
y pimienta
Elaboración:
Ponemos agua a hervir con suficiente sal, Cuando empieza a hervir ponemos la pasta y la
dejamos cocer hasta que esté al dente, escurrimos y le añadimos un chorrito de
aceite.
Pelamos los ajos y los fileteamos.
Cortar los chiles guajillos en julianas.
En una sartén con aceite de oliva freímos los ajos
y en cuanto empiecen a coger color (sin que se quemen) añadimos los chiles
guajillo en julianas, dejamos por un momento moviendo constantemente sin que se quemen.
Y agregamos los camarones pelados y limpios, salteamos 3 o 4
minutos. después añadimos sal y pimienta,
sazonamos todo bien.
Mezclamos la pasta con los camarones y listo, muy rico.
