Ingredientes:2 cebollas medianas
500 grs. de bistec de res
500 grs. de chiles poblanos
500 grs. de champiñones
500 grs. de crema ácida
Asamos muy bien nuestros chiles y los pelamos.
Los cortamos en rajas y reservamos.
Fileteamos nuestra cebolla.
Y fileteamos también los champiñones.
Todo listo.
En un sartén sofreír la carne con sal y pimienta y cortar en trozos pequeños, reservar.
Sofreír la cebolla y agregar los chiles poblanos sazonar con sal y pimienta, cocinar por 6 o 7 minutos.
Ya sazonadas las rajas y la cebolla vamos agregar los champiñones y cocinamos por otros 4 minutos.
Y agregamos el bistec, mezclar bien y cocer por 5 minutos más.
Por ultimo agregamos la crema ácida, mezclamos muy bien y apagamos.
Servir caliente, sabe delicioso.
En esta ocasión me disculpo no encuentro el enlace del foro de univisión del cual saque esta receta solo se que es de una amigita de nick abipa2 a la cual le agradezco su rica receta ya que en casa nos gusto muchisimo.
Lindo fin de semana a todos y muchos besos.
Norma, se vé riquísimo y muy fácil, gracias éstas recetas me gustan mucho!
ResponderBorrarSAludos
Confieso no ser un amante del chile cocinado...pero si lo tolero! y en este caso, con la presentación y demás ingredientes se ve tentador!
ResponderBorrarExcelente tu resultado! Saludos
Curiosa y rica recetita amiga Norma, me invitas a probarla?besitos
ResponderBorrarCuando vi este platillo se me antojo mucho, tenia los ingredientes excepto el bistec de res asi que lo sustitui por el de pollo y quedo delicioso. Gracias Norma
ResponderBorrarHola Norma,
ResponderBorrarSolo pase a decirte que hice esta receta ya que tenia todos los ingredientes en casa. Quedo rico, rico. A mi hijo le encanto.
Espero la estes pasando muy bien en estas fechas con tu familia.
Mely
Hola me estoy iniciando en el arte de cocinar, la verdad no había tenido tiempo de saber q tal cocinaba hasta q comencé a buscar recetas y mi esposo mis hijas y mis amigos me dicen que rico te quedo es cuando dia a dia te van inyectando las ganas de buscar cosas nuevas y sencillas pero deliciosas. Un saludo tocaya.
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