Ingredientes:2 cebollas medianas
500 grs. de bistec de res
500 grs. de chiles poblanos
500 grs. de champiñones
500 grs. de crema ácida
Asamos muy bien nuestros chiles y los pelamos.
Los cortamos en rajas y reservamos.
Fileteamos nuestra cebolla.
Y fileteamos también los champiñones.
Todo listo.
En un sartén sofreír la carne con sal y pimienta y cortar en trozos pequeños, reservar.
Sofreír la cebolla y agregar los chiles poblanos sazonar con sal y pimienta, cocinar por 6 o 7 minutos.
Ya sazonadas las rajas y la cebolla vamos agregar los champiñones y cocinamos por otros 4 minutos.
Y agregamos el bistec, mezclar bien y cocer por 5 minutos más.
Por ultimo agregamos la crema ácida, mezclamos muy bien y apagamos.
Servir caliente, sabe delicioso.
En esta ocasión me disculpo no encuentro el enlace del foro de univisión del cual saque esta receta solo se que es de una amigita de nick abipa2 a la cual le agradezco su rica receta ya que en casa nos gusto muchisimo.
Lindo fin de semana a todos y muchos besos.
