lunes, 18 de agosto de 2014

POLLO CON HONGOS ELOTE Y CREMA



Sencillo y rico, este tipo de recetas me encantan.

POLLO CON HONGOS ELOTE Y CREMA

Ingredientes:

2 pechugas aplanadas sin piel ni hueso cortada en pequeños trozos
500 grs. de hongos fileteados
1 lata grande de granos de elote
1 cebolla grande o 2 medianas rebanadas
500 grs, de crema ácida

Procedimiento:

Estos son los hongos que yo he utilizado son muy comunes aquí en México.


Vamos a cocinar la pechuga en un poco de aceite y salpimentamos al gusto dejamos que tomen un poco de color doradito.


Aparte en un sartén con un poco de aceite vamos a sofreír la cebolla fileteada.


Agregamos los hongos fileteados mezclamos y dejamos por 4 minutos.


Agregamos los granos de elote mezclamos y dejamos por otros 3 minutos.


Agregamos el pollo y dejamos al fuego por 3 minutos más.


Agregamos la crema y mezclamos muy bien, dejamos al fuego por 2 minutos y apagamos el fuego.


Listo que lo disfruten, queda muy rico.


2 comentarios:

  1. Una mezcla de sabores perfecta! Suena genial la combinación! Y seguro que así el pollo queda más jugoso!

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