miércoles, 16 de octubre de 2013

BISTEC EN SALSA DE CHILE PASILLA


Ahora una receta sencillita, muy rápida y sobre todo rica  que siempre te saca de apuros.

BISTEC EN SALSA DE CHILE PASILLA

1 kilo de bistec de res o cerdo (yo utilice de res)
5 chiles pasilla sin semillas
1 jitomate
Un trozo de cebolla
1 diente de ajo
Sal o consomé de pollo (al gusto)
Pimienta al gusto

PROCEDIMIENTO:

Estos son los chiles pasilla que he utilizado.

 

Hervimos los chiles con el jitomate en un poco de agua.


 

Aparte en un sartén vamos a cocinar los bisteces sal pimentando y reservamos.


Cuando los chiles y el jitomate ya estén cocidos los vamos a licuar con el ajo, cebolla, sal o consomé de pollo.


Lo licuado lo vertimos en un  sartén con  un poco de aceite  y dejamos que sazone por 3 o 5 minutos, si consideras que está muy espesa la salsa, agrega un poco del agua en donde se cocieron los chiles.


Agregamos los bisteces y dejamos al fuego por otros 5 minutos más.

Listos y ricos en casa les encantan, los puedes acompañar con frijoles de la olla.


15 comentarios:

  1. No conozco esos chiles, pero el plato se ve fácil y bueno. Besitos, Norma!

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  2. Mmmmm....no solo con frijolitos Norma! tambien se me antojo con arroz!! que delicia y que faciles de hacer!! besos hermosa.

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  3. Qué delicia Normita! la salsa se ve deliciosa, me encantan los platillos con "juguito" jijiji Tenía días de no pasar por aquí y me encuentro con tantas cosas ricas! las pechugas rellenas me fascinaron y el yogurt de zarzamoras me hizo la boca agua! Gracias por compartir tantas cosas buenas amiga!
    Besitos

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  4. Ufff, que pincantón ha de ser este plato....

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  5. Ash, sólo a mí se me ocurre venirte a visitar y sin haber cenado, y lo peor es que ni cenaré, buu.
    Qué rico, como me encanta comer con así, y aquí mi marido no tolera el chile, más buuu
    Te abrazo, querida Normita

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  6. Gracias las recetas muy faciles y 100% mexicanas

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  7. Gracias Norma se ve riquisima tu receta, mañana la preparo..Felicidades

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  8. gracias Norma se ve exquisita tu receta, mañana la hare.....Felicidades

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  9. Muy faciles y ricos gracias

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  10. Hola Norma gracias me salio rico el guisado
    y no pica voy a seguir leyendo las demas recetas
    para prepararlas mil gracias.

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  11. Mil gracias!!!! tus platillos son deliciosos y faciles. Me encanta tu blog, esta buenisimoo por no decir riquisimo!

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    1. No sabes Eli lo bonito que se siente recibir este tipo de comentarios, mil gracias que Dios te bendiga gracias por visitarme.

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  12. Gracias por la receta, me sacó del apuro!!!

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  13. yo me se otra receta.
    que es chile pasilla. chile de arbol seco y tomate verde. y todo va asado en comal.

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    1. Gracias Lizath murcio, debe quedar delicioso mezclado con chile de árbol, seguro lo pruebo así, saludos.

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Gracias por visitarme y formar parte de este sencillo blog, tus comentarios son muy importantes para mi, me encanta saber quien pasa por aquí ya que me motivan a continuar con el blog, que tengas un excelente día.

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