domingo, 17 de octubre de 2010

BIZCOCHO AL AROMA DE CAFE

Este bizcocho es una verdadera delicia el sabor a cafè es wooo buenisimo claro para quienes les encanta el cafecito, lo he tomado de un blog que tiene cosas deliciosas estoy segura que todos lo conocen la cocinita de quiròs, desde que lo vi me encanto por su textura super esponjosa y el color tan lindo que tiene aquí , solo que Marian lo preparo en una de sus maquinitas maravillosas que tiene la cocimix, y yo no tengo esas maquinitas, así que lo prepare de la manera tradicional y el resultado a sido de verdad que buenisimo.


Bizcocho al aroma de café

Ingredientes:
3 huevos
225 grs. de harina
225 grs. azúcar
125 grs. mantequilla suavizada
100 ml. De leche
4 cucharaditas de café soluble
1 cucharadita de polvo de hornear

Procedimiento:
-Separar claras de yemas
-Batir las claras a punto de nieve y reservar
-Cernir la harina y el polvo de hornear y reservar
-Aparte poner en un bolw las yemas y mezclar con la mantequilla y el café, batirlas muy bien (con el aditamento de la batidora de pala)
-Añadir el azúcar
-Agregar la leche en forma de hilo
-Envolver la mezcla de yemas con las claras e ir añadiendo poco a poco la mezcla de harina y polvo de hornear con cuidado de manera envolvente para que no se salga el aire que tiene nuestra preparación e integrar perfectamente.
-Vaciar a un molde previamente engrasado y enharinado.
-Hornear a 180 grados centígrados por 35 minutos aprox.



Ven es super esponjadito y el sabor riquisimo mil gracias Marian por regalarnos esta deliciosa receta.

5 comentarios:

  1. Norma me llevo tu receta! Yo soy de las que adoran el café y no tanto el chocolate. Gracias por comaprtirnos!

    Un abrazo!



    Siento lo de tu compu... a veces mejor cambiar de modelo

    ResponderEliminar
  2. No soy muy cafetera, Norma, pero en bizcocho creo que sí me gustaría. Un besito y feliz semana!

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  3. Se vé tan esponjadito !! qué rico. Entonces, ya te arreglaron tu compu? me dá gusto ver que de nuevo subiste una receta ;)
    gracias

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  4. Gracias a todos siempre tan lindos y amables conmigo.

    ResponderEliminar

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